Translate

vrijdag 29 januari 2016

Roze taart bakken

Een roze taart bakken met de kids? Dat klinkt heel ongezond, maar deze raw aardbeien-choco cheesecake zit boordevol waardevolle ingrediënten en is vrij van zuivel, gluten en Paleo proof :-) Lekker en verantwoord bakken gaan dus heel goed samen en geloof het of niet, er komt geen oven aan te pas! Op zoek naar nog meer van dit soort heerlijke recepten? Neem dan even een kijkje op Paleo Familie



INGREDIËNTEN (1 Portie)

  • geweekte amandelenvoor de bodem50 gr
  • geweekte hazelnotenvoor de bodem50 gr
  • medjool dadelsvoor de bodem150 gr
  • raw cacaovoor de bodem (gewone ongezoete cacaopoeder werkt ook)2 eetlepels
  • keltisch zeezoutvoor de bodem1 snufje
  • kokosolie extra verginevoor de vulling100 gr
  • geweekte cashewnotenvoor de vulling300 gr
  • koudgeslingerde biologische honingvoor de vulling120 gr
  • vanille peulvoor de vulling1 stuk
  • kleine citroenen (rasp en sap)voor de vulling (of 1 grote)2 stuks
  • bevroren aardbeienvoor de topping200 gr
  • honingvoor de topping2 eetlepels
  • hele aardbeienvoor de topping (optioneel)8 stuks
  • gehakte amandelenvoor de topping (optioneel)4 eetlepels

BEREIDING:

  1. 1Zet de avond van te voren alle noten in de week, en anders nog die ochtend en laat het tenminste 4 uur staan.
  2. 2Bedek de bodem van een springvorm van 22 diameter met bakpapier. Hier vind je een superhandige manier die ik al sinds jaar en dag toepas. :)
  3. 3Spoel de noten af.
  4. 4Begin met de bodem: doe de hazelnoten en amandelen samen met de dadels, cacao en snuf zout in de keukenmachine en draai het tot een kleverig deeg. Blijft het nog te brokkelig dan kun je eventueel een eetlepel honing toevoegen zodat het wat plakkeriger wordt.
  5. 5Bedek de bodem van de springvorm en strijk alles egaal en glad. Zet het even apart.
  6. 6Vervolgens is de vulling aan de beurt: doe alle ingrediënten voor de vulling in keukenmachine en draai het net zo lang tot je een mooie romige crème krijgt. Proef of de vulling naar je smaak is, doe zo nodig nog wat honing, vanille en/of citroensap bij.
  7. 7Giet de crème in de springvorm en strijk het mooi glad en egaal.
  8. 8Als laatste de topping: doe de bevroren aardbeien in de keukenmachine samen met de 2 eetlepels honing en draai tot een mooie mousse.
  9. 9Giet dit met zorg over de vulling heen en strijk het voorzichtig glad met een lepel.
  10. 10Garneer de taart met gehakte amandelen en de aardbeien.
  11. 11Zet de taart voor 1,5 uur in de vriezer. Dan is de taart perfect. De taart kan ook langer in de vriezer staan, maar laat in dat geval de taart even uit de vriezer alvorens het te eten.

maandag 25 januari 2016

Hippe organic kinderkleertjes

Ben je op zoek naar hippe en 100% biologische katoenen kinderkleertjes? Dan moet je zeker even een kijkje nemen op House of Mia! Hieronder een kleine selectie van deze bijzondere kleertjes. Bekijk alle exclusieve designs van House of Mia op de website.



donderdag 21 januari 2016

Abrikozen bonbons

Deze abrikozen bonbons Uit Pauline's Keuken zijn net snoepjes zo lekker :-) Met slechts drie ingrediënten (ja dit is echt waar) maak je deze heerlijke balletjes samen met je kindje!



Ingrediënten voor 12 stuks
100 gr gedroogde abrikozen
75 gr ongezouten cashewnoten (liefst ook ongebrand)
50 gr geraspte kokos
Extra kokos om in te rollen
Zo maak je het
Doe alle ingrediënten (behalve de extra kokos) in de kom van je keukenmachine. Mix er in een paar tellen een gladde plakkerige massa van. De massa is klaar als het zich tot een bal vormt en plakkerig aanvoelt. Blijft het te droog, voeg dan eventueel een el koud water toe.
Vorm met natte handen, want dat plakt minder, balletjes ter grootte van een 2 euromunt.
Rol de abrikozen bonbons nog even door wat extra kokos en laat ze opstijven in de koelkast.
Je kunt deze rauwe abrikozen ballen ongeveer een dag of 5 bewaren in de koelkast.

maandag 18 januari 2016

Kinderboek over de natuur


Een onwijs mooi geïllustreerd kinderboek is Natuur van Alain Grée. Wellicht werd je er zelf vroeger uit voorgelezen? In de jaren zestig en zeventig waren deze boeken namelijk erg populair. Met dit opnieuw uitgegeven prentenboek kunnen jij en je kindje alles leren over de natuur. Lees meer over Natuur en andere boekjes van vroeger op De Oude Speelkamer.


donderdag 14 januari 2016

DIY vintage T-shirt kids


Maak je eigen gave T-shirt voor je kindje met de omschrijving en het voorbeeld van Alice and Lois. Natuurlijk kun je ook een andere afbeelding gebruiken, alhoewel het konijntje wel erg schattig is:-) Een T-shirtje voor je kindje pimpen is echt super makkelijk, bekijk de drie stappen hieronder of surf voor een uitgebreide uitleg naar de website.

maandag 11 januari 2016

Bijzondere ledikantjes & meer


Lidor is zo'n site waar je uren op kunt neuzen en allemaal toffe spulletjes voor je kindje kunt kopen! Van de mooiste ledikantjes tot houten kinderspeelgoed en de meest schattige regenjasjes...bekijk nog veel meer bijzonders op de website! 



donderdag 7 januari 2016

Gezonde babyhapjes

Je kindje kennis laten maken met nieuwe smaken is heel belangrijk! Natuurlijk wil je ook zo puur mogelijk voor je baby koken. Dat dit helemaal niet moeilijk hoeft te zijn, laat Michela Chiappa zien met haar inspirerende recepten! Stuk voor stuk heel simpel om te bereiden en hartstikke voedzaam voor je kindje!


Ingredients

1 x vac-packed cooked beetroot , (roughly 65g – not the pickled ones)

2 tablespoons ground almonds

2 tablespoons ricotta cheese


Method

Halve and place the beetroot in a blender (use a hand-held stick blender, if you prefer) or bowl. Add the ground almonds and ricotta cheese, then either blend to a purée, pulse, mash and/or finely chop depending on the stage your little one is at (for more information on stages of complementary feeding, click here.). If it’s a bit too thick add a little water to loosen, then serve.

maandag 4 januari 2016

Posters voor de kinderkamer

Posters waarmee je de kinderkamer heel mooi kunt stylen vind je volop bij Gras onder je voeten! Zo kun je er verschillende posters vinden met het alfabet, werelddelen, voertuigen, dieren en noem maar op! Vergeet ook niet bij alle andere mooie spulletjes te kijken voor kinderen :-)


Wil je zelf een frame maken voor een poster? Bekijk dan de uitgebreide uitleg op Design Sponge of op de website Roomed. Liever een frame kopen? Check dan het exemplaar op Indie-ish.


vrijdag 1 januari 2016

DIY familieplanner


Een gezin met kids managen vraagt om een duidelijke planning. Deze familieplanner van Say Yes geeft een lekker duidelijk overzicht van de maand en staat ook nog eens heel trendy in je interieur. Bekijk op Say Yes hoe je in een paar eenvoudige stappen zelf deze handige planner kunt maken!